たくさん梅をいただいたので初心者だけど梅酒を作ってみました!

*2017年12月19日追記〜梅酒が完成したので飲んでみました!

 

みなさんこんばんは。

旦那が夜勤ばっかりで、1人の夜が多いまる子でございます。

 

夜勤が多い職種の人は、寿命があまり長くない・・・なんて話も聞きますから、いつかは夜勤のないところで働いてくれたらなぁ〜なんて思うこの頃です。

うちには子供(人間)がいませんからね・・・より、旦那には長生きしてもらわんと!!

犬の子供はいますけどね!!(笑)

 

・・・。

 

このまま子供が生まれなかったら、将来旅行に行きまくりな生活をしようね!とか言っちゃっております。

1人の夜は、色々考えちゃうわね。悩めるアラサー風

 

ということで、暇なのでブログ書きます(笑)

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もらった梅で初めて梅酒を漬けたら意外に普通に完成した!

先日、通っているお寿司屋さんから、梅を大量にいただきまして!!

人生初の、梅酒を漬けてみました〜!!

じゃじゃ〜ん!!

作る過程をブログに載せようと思ったら、私がいないところで旦那が速攻作っちゃってました(^_^;)はや…

 

容器は、ガラスの果実酒びん8L

お酒は、ニッシンのホワイトリカー果実酒日記パックを2本使用!

馬印の氷砂糖を2袋2キロ入れました〜!!

梅は、だいたい2キロくらいあったと思う!!適当

 

写真は一晩置いたものなので、氷砂糖は全部溶けちゃってます。

こんなに早く溶けちゃうものなのね!

 

2、3ヶ月寝かせると飲めるということで、9月くらいには美味しい梅酒になっているかしら?

旦那は、7年くらい寝かせたいとか言ってるけどね・・・。

私、37歳までこの梅酒飲めないってこと?(笑)

アラサーブログが、アラフォーブログになった頃に飲んでよし!ってことよね・・・( ;∀;)そりゃないぜ

 

まぁ、私は飲むけどね!!

炭酸で割って、梅酒サワーにして飲むんだぁ〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ふふふ

飲めるようになったら、後日追記します〜!!

 

さて、梅酒を漬けるなんて初めてだったけど、美味しいお酒はできるかなぁ〜♪(´ε` )

 

梅酒が完成したので飲んでみる(5ヶ月熟成)

漬けていた梅酒が飲めそうな感じになったので、実際に飲んでみよう〜(*´꒳`*)うしゃうしゃ

 

う〜ん、たった5ヶ月なのに色が変わっておりますな!!

まだまだトロトロ感はなく、サラ〜とThe水!だわ。

いや、ほんのり、ほ〜〜〜〜んのりトロトロかな?気持ちね。

浮いてる梅と沈んでる梅の違いはなんなんだろう(笑)

 

まるい氷を入れたせいで、なんだかわけわからんことになってるな。

 

肝心な味ですが、

うん!梅酒!(笑)

いや、本当普通の梅酒です。

お店で出されても文句なしの、普通の梅酒!!

凍り砂糖が2キロ入っているため、結構甘いので、私は炭酸で割って飲むのが好きかな!甘さも軽減されます。

 

ちなみに、この丸氷はこれで作っています。

旦那がウイスキー好きなので、そのために買ったものなんだけど、丸氷を作るグッズは意外に安くてびっくり!

柴犬グッズばっかり買ってると、だんだん旦那に後ろめたくなってきたので、禊ものだと思って買いましたわ( ´∀`)腹黒妻

 

ということで、次回は1年後くらいに飲んでみたいと思います!!

だんだんトロトロの濃厚梅酒になるんだろうなぁ〜(*´-`)げふっ

頑張って旦那と飲むのを我慢するぞ〜!ほんとね

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