札幌平岸の魚介豚骨ラーメン屋「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」に行って来ました！

みなさんこんばんは。

昼間から花火の音が聞こえて、怯えるまるさんをなだめ中のまる子でございます。

少し落ち着いて来たので、今は私の隣に寄り添って横になっております。

週末は花火大会が多いので、試し打ちでもしてたのかしら？やめちくれ

 

東京に来てから、毎年夏には雷と花火に怯える我が家のお姫様。

北海道にいた時は、滅多にない現象だったので、まるさんには過酷な環境なようです。とほほ

 

ということで、暇になったので北海道帰省ブログの続きを書いていきまぁ〜す。

飽きて来た方も、もう少しお付き合いください( ´∀｀)テヘヘ

 

お次は、友人と一緒に行って来た、札幌の地下鉄南北線平岸駅から歩いていけるラーメン屋さんになります！！

よくよく考えたら、まだ北海道にラーメンを食べていなかったんですよね（笑）

ラーメン好きの私としたことが！！！がーん

 

選んだお店は、魚介豚骨系ラーメンのメンエイジです〜。

こんな名前だったっけか？？名前変わった？？

 

実はここのラーメン屋さん、私と旦那が初めて２人で一緒に行ったラーメン屋さんなんです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )え？どうでもいい？

まだ遊んで２回目？３回目？くらいで食べに行ったので、人見知りをして味を全く覚えていないので、今回は友人としっかり堪能して来ましたよ！（笑）

「メンヤエイジ」のこだわり抜かれた魚介豚骨ラーメンが美味い！

メンヤエイジは、化学調味料に頼らず、北海道の食材を使ったこだわりのラーメン屋さんということで、超ワクワクが止まりません。はぁはぁはぁ

普段は、旦那が苦手ということもあって、あまり魚介系は食べないのですが、私は結構好きなんですよね〜！

年々好きになって来ている・・・年のせいかしら？アラサーフゥー！

 

メニューはこんな感じ。見にくくてすんません

あーー！台湾まぜそばがあるーー！

食べたい食べたい食べたい食べたいーー！

しかも、辛いラーメンまで・・・誘惑がやばいです。腹減った来た

 

でも、結局これを注文。

魚介豚骨醤油

まずは、一番人気のオーソドックスなやつからでしょう！！

う〜ん、めちゃくちゃいい香り！_:(´ཀ`」 ∠):グハァー！

豚骨の香りなんだけど、ほのかに魚ちゃんの香りがしゅるぅ〜♡

 

シナチクの代わりに、ごぼうが入っていたのは意外でした（笑）

私は、シナチクの方が好きかな〜。文句タレゾウ

 

このスープ・・・

 

美味いっ！！！

 

こってりって書いてあるから、結構ギトギトなのかな？と思ったけど、そんなことなし！

とにかくトロトロしていて、豚骨と魚介が濃厚〜♡

ちょっと魚介が強めなので、魚介系ラーメン好きにはたまらないと思います！

でもでも、しっかり豚骨の旨味も感じられます〜！

 

麺は、北海道小麦にこだわった自家製麺！！

中太ストレート麺でOK？（笑）

ストレート麺って北海道っぽくない気もするんだけど、これがメンエイジのスープと合うんだわぁ〜。はぁ〜うめぇ〜

 

スープを一通り堪能したら、途中からは魚出汁ジュレを溶かしていただきます♡

洒落たことしてくれるじゃないかい！

 

しゃしゃしゃしゃ〜と溶かして、ぐびぐび〜っと・・・

 

うん！！魚！！黙れ

 

ものすごい魚になるんだけど、魚魚するだけじゃなくて、旨味も増すといいますか・・・

また違った味になって、より魚介系ラーメンとして楽しめます！美味い！

 

意外だったのは、チャーシューがしっかりと美味しかったこと。

このチャーシュー・・・美味いな。２回目

そこまで脂っぽくなさそうなのに、なぜこんなにトロトロしているんだ。

 

最後は、スープだけにちょこっと”にぼ酢”を混ぜていただきますた。

まさしく、煮干しとお酢です（笑）

私は、入れない方が好きかも(*´-`)え？黙れ？

 

ということで、メンエイジのラーメンはとっても美味しかったぜぇ〜！！

気がつくと、スープをほとんど飲み干してしまいました（笑）やっちまった…

それくらい、とっても美味しいスープでした♪(´ε｀ )げふぅ〜

 

まぁ、正直北海道のラーメンっぽくない印象はあったかな？とは思います（笑）

北海道のラーメンって、味が濃くて、麺が縮れてて、なんかにんにく効いてて〜みたいな印象が強くてね。

ただ、メンエイジのラーメンは、北海道の食材にこだわっているし、北海道っぽくないけど、どこよりも北海道っぽいのかな？と思ったり・・・。なんだそれ

 

また食べたいと思えるラーメン屋さんでした！

たまには、こういう北海道ラーメンもいいですわね( ＾∀＾)おほほほほゲフゥー