旦那の転勤で東京に引っ越してきた孤独な主婦のおちゃらけブログ

【12/19追記】たくさん梅をいただいたので初心者だけど梅酒を作ってみました!

 
  2018/01/27
まる子
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柴犬まるさんの飼い主、まる子です。 旦那の転勤で、北海道から見知らぬ土地東京に引っ越してきました。 友人もいなくて暇なので、日々愛犬のまるさんのことや、ワンちゃんと行けるお店、柴犬グッズ、ペットとの旅行記などなど色々書いてます。 よかったら見てやってください。
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*2017年12月19日追記〜梅酒が完成したので飲んでみました!

 

みなさんこんばんは。

旦那が夜勤ばっかりで、1人の夜が多いまる子でございます。

 

夜勤が多い職種の人は、寿命があまり長くない・・・なんて話も聞きますから、いつかは夜勤のないところで働いてくれたらなぁ〜なんて思うこの頃です。

うちには子供(人間)がいませんからね・・・より、旦那には長生きしてもらわんと!!

犬の子供はいますけどね!!(笑)

 

・・・。

 

このまま子供が生まれなかったら、将来旅行に行きまくりな生活をしようね!とか言っちゃっております。

1人の夜は、色々考えちゃうわね。悩めるアラサー風

 

ということで、暇なのでブログ書きます(笑)

もらった梅で初めて梅酒を漬けたら意外に普通に完成した!

先日、通っているお寿司屋さんから、梅を大量にいただきまして!!

人生初の、梅酒を漬けてみました〜!!

じゃじゃ〜ん!!

作る過程をブログに載せようと思ったら、私がいないところで旦那が速攻作っちゃってました(^_^;)はや…

 

容器は、ガラスの果実酒びん8L

お酒は、ニッシンのホワイトリカー果実酒日記パックを2本使用!

馬印の氷砂糖を2袋2キロ入れました〜!!

梅は、だいたい2キロくらいあったと思う!!適当

 

写真は一晩置いたものなので、氷砂糖は全部溶けちゃってます。

こんなに早く溶けちゃうものなのね!

 

2、3ヶ月寝かせると飲めるということで、9月くらいには美味しい梅酒になっているかしら?

旦那は、7年くらい寝かせたいとか言ってるけどね・・・。

私、37歳までこの梅酒飲めないってこと?(笑)

アラサーブログが、アラフォーブログになった頃に飲んでよし!ってことよね・・・( ;∀;)そりゃないぜ

 

まぁ、私は飲むけどね!!

炭酸で割って、梅酒サワーにして飲むんだぁ〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ふふふ

飲めるようになったら、後日追記します〜!!

 

さて、梅酒を漬けるなんて初めてだったけど、美味しいお酒はできるかなぁ〜♪(´ε` )

 

梅酒が完成したので飲んでみる(5ヶ月熟成)

漬けていた梅酒が飲めそうな感じになったので、実際に飲んでみよう〜(*´꒳`*)うしゃうしゃ

 

う〜ん、たった5ヶ月なのに色が変わっておりますな!!

まだまだトロトロ感はなく、サラ〜とThe水!だわ。

いや、ほんのり、ほ〜〜〜〜んのりトロトロかな?気持ちね。

浮いてる梅と沈んでる梅の違いはなんなんだろう(笑)

 

まるい氷を入れたせいで、なんだかわけわからんことになってるな。

 

肝心な味ですが、

うん!梅酒!(笑)

いや、本当普通の梅酒です。

お店で出されても文句なしの、普通の梅酒!!

凍り砂糖が2キロ入っているため、結構甘いので、私は炭酸で割って飲むのが好きかな!甘さも軽減されます。

 

ちなみに、この丸氷はこれで作っています。

旦那がウイスキー好きなので、そのために買ったものなんだけど、丸氷を作るグッズは意外に安くてびっくり!

柴犬グッズばっかり買ってると、だんだん旦那に後ろめたくなってきたので、禊ものだと思って買いましたわ( ´∀`)腹黒妻

 

ということで、次回は1年後くらいに飲んでみたいと思います!!

だんだんトロトロの濃厚梅酒になるんだろうなぁ〜(*´-`)げふっ

頑張って旦那と飲むのを我慢するぞ〜!ほんとね

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