「ソラチの札幌スープカレーの素」を使って初めてのスープカレー作りに挑戦!

みなさんこんにちは。

札幌に住んでいた時は、2週に1回はスープカレーを食べていた、まる子でございます。

よく友達と、『ラマイ』の角煮スープカレーを食べに行ってたなぁ〜。

懐かしいなぁ〜。

あ、泣きそう。

・・・。

ゲフンゲフンッ。

はい、ということで、北海道大好き・札幌大好き・食べるの大好きな道産子である私が、初めてのスープカレー作りに挑戦してみました!!ででーん


北海道限定 ソラチの札幌スープカレーの素

これを使ってみたぜぇぇぇ!!

スープカレーの素は色々あるのですが、空知地方出身の私としては、ソラチのスープカレーの素から挑戦するべきだと思いましてね!!地元愛

昔は、姉がよくスープカレーを作ってくれたなぁ〜。

素を使っていないのに、美味しいものを作ってくれていた記憶があります。

でも、私はそんな器用なことはできないので、レトルトに頼りますわ(笑)

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手軽に家でスープカレーが食べられる!濃縮タイプの素が便利すぎた〜!

箱を開けると、合計4袋4人前が入っていました。

4人前かぁ〜我が家でいう、2人前ってことでいいのかな?はぁ?

はい、全部使っていきましょう〜!!←夫婦2人しかいない

作り方は、箱の中に入っている手順を参考にします。

どうせなら、こだわりを持ってやってみよう!

  1. フライパンで肉を焼く
  2. じゃがいも・にんじん・肉を水で煮る
  3. 他の野菜を素揚げ
  4. 煮汁150ml×4くらいとタレ4袋を混ぜて煮る
  5. 具に煮汁をかけて完成

めちゃくちゃザッとですが、こんな感じの手順でいいってことね。

細かいことは苦手なので、ノリでいきます!初めてだしね!おい

手羽先を先にこんがり焼いて、その後じゃがいもとにんじんと煮ました。

じゃがいもが煮崩れしないようにと書いてありましたが、バッチリ煮崩れしましたぜ!!

この後、それはもうもうボロボロになったぜ!!

野菜も切りすぎて、すでにいっぱいいっぱいだぜ!!もうダメダメ

ゆで卵は、黄身が半熟のトロトロ〜ぐらいに茹でました。

野菜は、ピーマン・ブロッコリー・舞茸を使用!

適当に素揚げしますよ!

煮立てたスープと絡めて完成〜!!適当か!?

いやいや、盛り付けした人のセンスを疑うわ。お前な

いただきまぁ〜す。

ふむ、ふむふむふむふむふむ。

お店で食べたほうが美味い!

_:(´ཀ`」 ∠):がーん!

いや、まぁそれは当たり前だよね(笑)

普通に美味しかったです!!

香辛料の香りが強くて、作っている最中からお腹がギュルギュル泣きました( ;∀;)ぐ〜

ライスと一緒に食べると、よりスープカレー感!!美味いよ!!

口コミ・反省点 まとめ

反省点としては

  • お皿に具材を並べてから煮汁をかけたせいか、ちょっとぬるかったので、一度鍋で具材ごと一煮立ちさせたい
  • レトルト1袋に対して150mlはお水が多かった気がする、私はもうちょい濃いめのスープが好き
  • 水菜を入れればよかった(高いから諦めてしまった)
  • じゃがいもは煮崩れしやすいので、素揚げするか皮付きで使った方が良かった
  • 辛さが物足りないので、次回は唐辛子を入れるか一味を足したい

これらを改善したら、もっともっと美味しいソラチのスープカレーができるはず!!

旨味もしっかりある素なので、更に追求して、美味しいスープカレーを自宅で食べたいと思います!!

でも次は、違う会社のスープカレーの素に挑戦してみようかしら( ´∀`)地元愛どした

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コメント

  1. らんかまみ より:

    おいしそー!!おいしそう!!スープカレーおいしそう!!都内本場のスープカレー食べれるとこありますかねー??一度本格的なスープカリー食べてみたいです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

    • まる子 まる子 より:

      こっちってあまりスープカレー屋さんないですよねー!!
      まだ食べたことないです!!

      八王子に奥芝があるってことくらいしか知らなくて(´ω`;)
      札幌ならあんなにスープカレー屋さんがあるのに、東京ではまだまだだなぁーと思いますー( ; ; )

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