旦那の転勤で東京に引っ越してきた孤独な主婦のおちゃらけブログ

道産子アラサーがかぼちゃだんごを夜な夜な作ってみました

 
  2018/01/27
まる子
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柴犬まるさんの飼い主、まる子です。 旦那の転勤で、北海道から見知らぬ土地東京に引っ越してきました。 友人もいなくて暇なので、日々愛犬のまるさんのことや、ワンちゃんと行けるお店、柴犬グッズ、ペットとの旅行記などなど色々書いてます。 よかったら見てやってください。
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みなさんこんにちは。

東京に引っ越して結婚したものの、一人飯が多いまる子でございます。

旦那は不規則勤務ですし、趣味もあるのでね(*´Д`*)

 

まぁ、私が結構一人の時間を楽しんでいることは内緒です(笑)

 

そんな、長年独りだった私なので、先日も独りを存分に楽しんでみましたぜ。

かぼちゃが家に溜まってきたので、夜な夜な一人でかぼちゃだんごを作ってみました〜!!

 

かぼちゃだんごと言えば、道産子で知らない人はいないであろう!!

子供の頃から、よく母が作ってくれたのよね〜。

先日の帰省でも、母が作ってくれたわよ。

 

ということで、いももちに次いでかぼちゃだんごも作ってみましたレポートです!!



かぼちゃだんごを作ってみた結果見た目はあれだけど味は最高だった!

こう見ると、とても立派なかぼちゃたち。

小ぶりなかぼちゃは北海道から母が送ってくれたもの。

でかいのは、東京のスーパーで買ったものです。

まぁ、ぼぼ東京のかぼちゃですな(笑)

 

かぼちゃをラップで包んで、レンジでチーン!して皮を切る!!

我が家のかぼちゃだんごは、皮の侵入は許しません!綺麗なオレンジのみでやります!ポリチー

 

あとは、茹でて少しだけ冷まします。

 

ぬるくなったら、私の中では魔法の砂糖、エリスリトールを加えます(笑)

単純な私なので、これだけでかぼちゃだんごをめいいっぱい食べても、罪悪感がぐんと下がります( ・∇・)てへぺろりんちょ

 

あとは、塩をパラパラ〜っと、片栗粉をかぼちゃの体積の半分くらい入れていきます。

もう、どばばばばばば〜ってくらい。

こんなに!?ってくらい入れたほうが、ネチョネチョモチモチになって美味い!!

 

あとは、グチョグチョに混ぜて完成!!

本当なら、袋タイプのジップロックに入れて練ればいいのですが、かぼちゃの量が多すぎて無理だったわ。

 

早速、適当に固めて、多めの米油で揚げ焼きにする〜♡

 

余ったタネは、ラップで包んでソーセージっぽくして冷凍。

 

冷凍庫の中が、幸せでいっぱいになりまちた♡きもっ

11回も幸せを味わえると思うと、ニヤニヤが止まりません、まじで( ˊ̱˂˃ˋ̱ )。

 

さぁて、焼けた焼けた…

全然美味しそうじゃない!!

_:(´ཀ`」 ∠):ぐはぁっ

 

どういうことなの?

焼き過ぎ?

夜な夜な1人で作ったからいいけど、これは旦那には出せないわ(›´ω`‹ )プライドアルヨー

 

翌朝、旦那と一緒に食べるために焼いてみました。

・・・・。

 

いや、でも美味い!!

本当に味は美味い!!

超ねっちょねちょで最高に美味しいんです〜!!(´;д;`)うめぇぇぇ

甘みの少ないかぼちゃでも、砂糖の力であら不思議!!甘くて美味しい!!おい

 

道産子は、なんでも甘くするのが大好きですからね。

かぼちゃだんごもなまら甘くします(笑)

 

ちなみに、以前はかぼちゃもちって言ってましたが、母はかぼちゃだんごって言ってました!!

いももちは”もち”だけど、かぼちゃだんごは”だんご”なのね。

 

今後は、ホットケーキミックスをつけて揚げてみよう♡

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柴犬まるさんの飼い主、まる子です。 旦那の転勤で、北海道から見知らぬ土地東京に引っ越してきました。 友人もいなくて暇なので、日々愛犬のまるさんのことや、ワンちゃんと行けるお店、柴犬グッズ、ペットとの旅行記などなど色々書いてます。 よかったら見てやってください。
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Comment

  1. こぶー より:

    はじめましてこんにちは。
    まる子さんとまるちゃんがカワイクて旧ブログから拝見していますが、コメントは初めてです(イラストもファンです!)
    ところで、あの、、、前回のいももちと、今回のかぼちゃだんごですが、材料もフライパンで焼くのも同じように見えるのですが、一番の違いは何でしょうか。
    北海道のかぼちゃって美味しそうですね。

    • まる子 まる子 より:

      はじめまして!!
      昔のブログから読んでくださっているのですか!嬉しいですー!ありがとうございます(*´Д`*)♡

      たしかに、材料も作り方も同じです(笑)
      一番の違いは、味もそうですが、食感がかなり違います!!
      いももちはいももちで美味しいのですが、かぼちゃもちの方がもちもち感ともきゅもきゅ感?があるような(笑)
      いももちも片栗粉を増やせばもちもちするのですが、元々の芋っぽい感じが残りやすいような気がします!!
      なんかわかりにくい説明ですみません(´ω`;)(笑)

      • こぶー より:

        なるほど。もちもち感の違いですね。食感感が違うと別物になりますからよくわかります。冬至のカボチャでどちらか作ってみます*^u^*ありがとうございます!

        • まる子 まる子 より:

          少しでもお役に立てたら嬉しいです!!
          個人的には、いももちよりかぼちゃもちの方が好きです(笑)
          ただ、かぼちゃは皮を剥ぐのが面倒なので、作るときは気合いを入れております(笑)

          美味しいかぼちゃもちができますように!!

  2. らんかまみ より:

    こんにちはーー(‘Д’)前にかぼちゃ餅作ったんですが、ねちょねちょじゃなくて、ちょっと乾燥した感じになってしまいました・・・。もしかして片栗粉入れすぎてしまったのでしょうか(´・ω・`)
    かなしい

    • まる子 まる子 より:

      なぬぅぅぅぅぅ!!!

      なんででしょうか。。。
      なぜだ!!
      油多めで焼いてないとかですかね??
      あとなんだろう、茹でたかぼちゃを乾煎りしすぎたとかですかね??

      片栗粉って入れすぎたらどうなるんでしょう!!
      乾燥した感じってことは、水分不足ですかねぇ(´;д;`)?

      • らんかまみ より:

        あ!!そうかも!!油不足かも!!大さじ一杯の油ですべて済ませましたーー。なるほど油が足りてない説が有力ですな。
        なぜかダイエットを意識してしまったんですよね。私の悪い癖。。。。

        次は油に漬かるくらいで揚げてみます!

        • まる子 まる子 より:

          油多めの方が美味しいですー!!
          私は惜しみなく米油を入れます(笑)
          ダイエットを意識される気持ち、とてもわかります(*´Д`*)
          ただ、昔から母にいももちとかぼちゃだんごを焼くときは、油は多い方が上手いと言われ続けてきました(´_`。)太る〜

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