素人が自宅でダッチベイビーを作ってみたら、どうみてもただの卵焼きにしかならなかった!!(泣)

はぁ~、旦那と喧嘩をしてしまいました。

夫婦だもの、別々の人生歩んできたんだもの、価値観だって全部一緒なんていうわけにはいかないもの!

だから、たまに喧嘩することだってありますよね。

でも、ここだから言いますが、クッソ腹立ちました。口わるっ

そんな、イライラがどうしようもないときは、必ず友達と一緒に札幌駅で白樺山荘を食べて、そのあとすすきのまで歩いてカラオケマッシュに行くんです!!

って、ここは東京じゃぁ~!ぼけぇ~!

はぁ・・・旦那と喧嘩をすると、心から北海道に帰りたくなります(笑)

雪は嫌いだけど、北海道の人は好きです。

あと北海道の食べ物も好きです。

でも弱音をグチグチ言って、北海道に帰りたい帰りたい、ずーん、しょぼーん↓とかは、この歳でいつまでもやってられないんですよねぇ。やりてぇー

ということで、こんなムカムカした日は、ひとりでスイーツを作るに限る!

最近キッチンが寒すぎて、ちぎりパンも作っていなかったのでね。

今回は、私の大好きなダッチベイビーを作ってみました!

よく行く、吉祥寺のオリジナルパンケーキハウスで食べたときは、衝撃的な美味さでした!

オリジナルパンケーキハウスのダッチベイビーはこれです↓

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2013年6月の写真なので、結構古いですが・・・。

このダッチベイビーにどれだけ近づけるか見ものです。無理だろ

ダッチベイビー作りの参考にしたルクルーゼのレシピはこちら

ではでは、ど素人だけどダッチベイビー作りに初挑戦です!やったるでー!

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ダッチベイビーを作ったら厚焼き玉子みたいなのができた

ダッチベイビー材料をざっと写真で撮ってみた

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材料[1枚分/スキレット使用]

  • 強力粉 35g
  • 薄力粉 35g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 2個
  • 牛乳 120ml
  • レモンの皮(すりおろし) 小さじ1/2
  • バニラオイル 少々
  • バター 15g

参考サイトhttp://www.lecreuset.jp/community/recipe/dutch_baby/

ルクルーゼのレシピを拝借いたしました!全部の材料はなかったので、一部変えてダッチベイビー作りに挑戦です。

変更部分

砂糖→ココウェル ココナッツシュガー

バニラオイル→バニラエッセンス・・・のこと?はて?

レモンの皮→なかったから使ってない。おいおいおいおいおい重要だろ!

牛乳→賞味期限が11日きれたもの。え?

ルクルーゼレシピによると、器はル・クルーゼ スキレットを使用とあったんですが、そんなお高級なものはうちになかったので、代わりにこれを使用。

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レイエ (leye) グリルピザプレートです。

便利すぎて使いまくりなので、もうボロボロです。うちの旦那のように、金属系のヘラでこすらないように気をつけてください。

こうなります。ちっ

このグリルピザプレートに、サラダ油・・・はないので、代わりに我が家の必需品である三和油脂 米油を塗りたくっちゃいます。

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最近、米油がTVで放送されまくりですね。

まとめ買いした米油もこれで最後・・・次どの米油買おうかなぁ~。

ということで、230℃に余熱したオープンで、10分ほどグリルピザプレートを熱しておきます。

その間に、強力粉、薄力粉、ココナッツシュガー、塩を混ぜておきます。

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粉をふるって入れるように書いてありますが・・・見なかったことにしました。おい

別のボウルに、卵、バニラエッセンスを入れて混ぜます。

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ここで、ダッチベイビーに絶対必要であろうレモンの皮を入れるんですが、うちの冷蔵庫には、悲しいことにレモンの皮も、レモンの果汁もない・・・だからいれなーい。もはやダッチベイビーではない

だって、突然作りたくなっちゃったんだもん・・・。

混ぜた2つの材料を、ぐーねぐね混ぜていきます。

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はい、生地の素完成!簡単かんたーん!フゥッ!

ここで、熱しておいたグリルピザプレートを取り出して、バターを溶かしていきます。

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ぐんぐん溶けますよ。バター15gって結構な量ですよね。

朝ごはんだから許されるわ。許されんわ

生地を一気に流しいれます。

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210℃に熱したオーブンで、15分焼いていきます!わっくわくぅ~

ホイップバターも、ホイップクリームもないので、武蔵村山のイオンモールの成城石井さんで買ったメープルシロップでいただくぜ!

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もう1年以上なくなりません。おい

準備は完了!15分後にダッチベイビーが焼けましたぁ~!ぱふぱふぅ~

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ん?う、うん。美味そう!香りがいい感じ!いいね!

お皿に盛ってみる。

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ネスカフェ アンバサダーで入れた、カプチーノと一緒にいただきます!

もちろん、このカプチーノに使った牛乳も賞味期限が・・・ごにょごにょ

てかさ、気のせいかな?ダッチベイビーってこんなんだった?(笑)

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粉砂糖もない、レモンもない・・・これでダッチベイビー名乗るなぁーー!って怒鳴られそう。

ごめんなさい。ごめんなさい。

ダメダメ大雑把人間でごめんなさい。

これでもA型ですみません。

では、出来立ての卵焼き・・・じゃなかった、ダッチベイビーもどきをいただきます!もどきじゃないもん!

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む、むむむむ!!!美味い!!!

これは、あっつあつの焼きたての、甘い卵焼きだ!!!マジ

むしろ、何を間違ったのか聞きたいくらいなんですけど。

私どこでどう間違った?

材料混ぜすぎた?

以前買った、マフィン型で混ぜて焼くだけ!簡単さくふわポップオーバーレシピBOOKに載っていたんですが、こういう生地って混ぜすぎると膨らみが悪くなるの?

でも、ポップオーバーとダッチベイビーは、お菓子の種類が違うからなぁ~。

やっぱり、このレシピはル・クルーゼ スキレットで作るレシピだから、器が合わなかったのかしら。

お菓子作りが素人すぎて、卵焼きになってしまった原因がサッパリわかりません。

まぁ、美味しかったんですが、よく考えると超超超高カロリーな卵焼きですよね。

どっしりとした卵焼きに、朝から胸焼けしました。

*ルクルーゼさんのレシピは決して悪くないので、作るときは忠実にルクルーゼ公式サイトを見て作ってください!

ダッチベイビー好きとしては、こんなことじゃ終われないので、勉強し直しですね。そもそも勉強してないだろ

あーん!吉祥寺のオリジナルパンケーキハウスみたいなダッチベイビーが、家の中でも食べたぁーい!(´・ω・`)いやんやんやーん!きもっ

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コメント

  1. はちみるく より:

    玉子焼きに見えないこともないですが美味しそうですね(ºωº)
    うちにも賞味期限が10日ほど切れた牛乳があるので作ってみようかと←

    材料3つでっていう楽天レシピが簡単そうなのでチャレンジしてみます|・ω・*)

    • まる子 まる子 より:

      味は美味しかったのですが、オリジナルパンケーキハウスのダッチベイビーとはあまりにも違いました(´・ω・`)ショボーン

      賞味期限切れ牛乳一緒ですね!牛乳ってまとめ買いするとなくならないし、1本だけ買うと欲しいときないんですよね(笑)

      私も、次回はもうちょっと簡単そうなレシピでチャレンジしてみます!!次こそは!!

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