昨日、久しぶりにお酒を飲みすぎて、旦那に迷惑をかけてしまったまる子です。
「おわびは立川の松栄寿司のお寿司でいいよ」とか言われちゃったぜ。
もうアラサーだしね、お酒の飲みすぎはよくないので、しばらくお酒は飲まなくていいかな、と思った日でした。
二日酔いの私ですが、落ち着けば食欲も沸いてきます。
最近、ちぎりパンを作っていなかったので、また柴犬のパンでも作ろうかなぁ~なんて思っていたところ、甘いパンではなくて、しょっぱいパンを作りたくなったので、思い切ってちぎり肉まんなるものにチャレンジしてみました。
そんなのアリなの!?
とは思ったのですが、何事も挑戦なので、料理音痴なりにがんばりましたよ。
ではでは今回は、イメージは白柴犬!?ちぎり肉まんを作ったら悲惨なことになった!をレポートいたします!
*先に言っておきますが、私は料理上手でもなんでもありません。むしろ逆なので、おもしろ半分で見ていただけたらと思います。ひぇ
頑張って白柴犬ちぎり肉まんを作ったら旦那に全否定された件について
では、早速ちぎり肉まんを作っていきます!
肉まんの生地は、こねるのが大変そうなので、以前ブログにも載せた、sirocaホームベーカリー(SHB-612)を使ってこねていきます。ラク最高
sirocaのホームベーカーリーを使ってピザ作りをしたブログはこちらcheck!
私は自分でレシピを考えるという、高等テクニックは持ち合わせていないので、今回はクックパットのこちらのレシピを参考にしました!
見一茶さまありがとうございます!使わせていただきます!
白柴犬ちぎり肉まん生地材料
- 薄力粉 180g
- 強力粉 70g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 甜菜糖 大さじ2
- 米油 大さじ1
- 水 50ml
- 牛乳 70ml
- ドライイースト 小さじ1
*サラダ油→米油、砂糖→甜菜糖に変えています。
これらの材料を、先ほど言っていたsirocaホームベーカリーちゃんでこねていきます。なんとなくで、25分こねました!
sirocaのホームベーカリーは優秀なので、約1万円なのにこの便利さ!料理音痴には充分すぎるほどの機能満載って、マジやばいっす。
sirocaちゃんが頑張っている間に、肉まんのタネを作っていきます。
肉まんの具材料
- 豚肉 200g
- しいたけ 2個
- たまねぎ 1/4個
- しょうがチューブ ちゅぅぅ
- 酒 大さじ1
- 甜菜糖 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 胡椒 ぱぁぁぁ
- 片栗粉 大さじ1
*多少変えています。詳しくはクックパットをちゃんと見たほうがいい!(笑)
そうこうしているうちに、こねていた生地ができあがりました。
ホームベーカリーでこねると、こんなにも綺麗な生地になるわけですね。手ごねするのめんどくなる勢いで綺麗です。愛は込めれないけど、美味けりゃいい!
生地を10等分にわけて、肉まんの具を包んでいきます。
肉まんっぽくね!?すごくね!?
お尻をぎゅっぎゅっっとね。
本当なら、ぎゅっとしたほうを上にするのが肉まんなのですが、何故か白柴犬にしたくなったので、綺麗なほうを上にしていきます。
1個余分にわけておいた生地から、ちょっと拝借して、白柴犬の耳をつけていきます。爪楊枝でツンツンして、生地を馴染ませていくぜ。ふふふ
作ったちぎり肉まんを並べていくために、これを用意!
フィスラービタクイック圧力鍋のセットにもついてくる、蒸し器フィスラー穴あき蒸し器を使っていきます!
クッキングシートを敷いた蒸し器に、先ほど作った白柴犬ちぎり肉まんを並べて・・・いくんだけど、結構狭いしぎゅうぎゅう詰めだな。大丈夫かコレ。
より犬っぽくなるように、鼻もつけてみました。可愛いでしょ?そうでしょう?
三脚をセットして、お水も適当に入れて
こんな感じで準備完了!
コストコで買ったキッチンペーパーを意味不明に乗せて、20分休ませます。
20分経ってしまえば、あとは蒸す!とにかく蒸す!15分蒸す!
完成~!!!
なんか狭そう!凄く狭そう!
しかも、移動させようと取っ手を持ち上げたら、鼻が取っ手にくっついてるしね。なにこれ。
で、でも香りは最高に美味しそうな肉まんの匂いですよ!これは味に期待できます。
即席で作った、黒胡麻ペンを使って、目を書いていくんだけど・・・
ちぎりパンと違って、ちぎり肉まんは蒸しているから、黒胡麻ペンで書いても乾かない!なじまない!冷めたら固まるのかもしれないけど、待ってられないのでいいやこれで。
なんか・・・これを白柴犬ちぎり肉まんです!とか発表していいのか不安だわ。
真ん中の1番上なんて、誰かに正面から殴られたみたいだわ。
左下のやつとか、どうなってるの。未知の生命体だわ。
右のやつ、悲しいことでもあった?
とりあえず、美味しそうな香りがするので、食べてみよう!!
ただ、私はここで、このちぎり肉まんの決定的な落とし穴に気付くのです。
それは・・・
ちぎると中の具がむきだしになる!!!
これはとんでもない欠点だ。
食べる前から、すでに肉まんの具がでている肉まんなんて聞いたことがないし、見かけも最悪すぎる!
で、でも可愛いもん!まるさんと並べても可愛いもん!
なんか顎に他の犬の耳ついてますな。
散々な結果でしたが、味は最高に美味かったです!
味がよけりゃ全てよし!ってことなので、結局楽しく作れて美味しくいただければ、見かけなんて気にしなくてもいいのよ。おい
なまら簡単に作れて、見た目もこんなんなのに、食べるとしっかり肉まんだからびっくりですよね。え?あたりまえ?
予想以上の美味しさだったので、5個もひとりで食べてしまいました。晩御飯もういりません。たべすぎ
余談
旦那が仕事から帰ってきたので、
「白柴犬の可愛い肉まん作ったよ~♡きゃぴきゃぴ」(アラサー)
と伝えたところ、肉まん大好きの旦那は喜んでキッチンヘ・・・
すると
「お前これはひどいだろ!!」
という声が・・・
まぁ、そう言いたくなる気持ちも分かるけど、そこまで言わなくてもいいじゃないの?と思ってキッチンに私も行ったら
ひぃぃぃぃ!!!!
これは酷い!!!!
冷めてないのにラップをしちゃったからだな。うん。
やっぱり私って、こういうの向いてないなぁ~(´・_ゝ・`)へこみんちょ